石垣島の生命力と優しさが詰まった、体にも島にもやさしい島ガストロノミーをお届け。

私たちは、提供する食へのこだわりとして、化学調味料を使用せず、島の旬の食材の持つ本来の味わいを最大限に引き出しています。また季節によってお品書きの内容が変わります。いつの時期でも、お祝いの特別なメニューと島の豊かな自然を同時に味わえる内容となっております。

　　【特別な体験】

結婚式のお料理も「食」にあわせてマリアージュ（ペアリング）を楽しむことをおすすめします。

TROPのガストロノミーは、ワインやシャンパンはもちろんのこと、フルーティーなクラフトビールなどとも相性抜群です。特別な一日の記憶を、ペアリングの愉しさでより深く彩ります。

※ご希望されるドリンクなどもございましたら、お気軽にご相談ください。